Kavurma tarifleri, özellikle de kurban bayramlarında, mutfak kültürümüzün vazgeçilmez bir parçalarından biri olmaktadır. Eski zamanlarda, derin dondurucuların, buzdolaplarının olmadığı zamanlarda, etleri daha uzun süre muhafaza edebilmek amacıyla ortaya çıkmış olan kavurma, zaman geçtikçe birçok tarife de ilham kaynağı olmuş. Bu tariflerden birisi olan sulu kavurma tarifi, sulu et yemeklerini daha çok …
Read More »