Birçok tarifte belirtildiği gibi patlıcan, Türk mutfağının en gözde sebzelerinden biridir. Bunu söylemekten asla bıkmayacağız çünkü patlıcan, bu unvanı sonuna kadar hak ediyor. Pilavı, kızartılmışı, zeytinyağlı hali, fırına verilmişi; hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, işin içinde patlıcan varsa o yemeğin kötü olma ihtimali yoktur. Bu defa biz patlıcan yemeğimize daha fazla …
Read More »