Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
10 adet pırasa
-
1 adet havuç
-
2 adet biber
-
1 adet domates
-
2 adet sarımsak
-
3 tepeleme yemek kaşığı bulgur
-
4 tepeleme yemek kaşığı sumak
-
2 su bardağı su
-
1 çorba kaşığı tereyağı
-
1 çorba kaşığı sıvı yağ
-
2 çorba kaşığı domates salçası
-
1 silme yemek kaşığı biber salçası
-
1 adet soğan
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Sumak suyunuzu, en az yarım saat boyunca suyun içinde bekleterek elde edin.
Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır
- Tane sumağı 2 su bardağı suyun içinde koyduktan sonra biraz tuz serpip bekletiyoruz.
- Sıvı yağı ve tereyağını ekleyip soğanı kavuruyoruz. Sonrasında biberi ilave edip kavuruyoruz.
- Havucu ve pırasayı doğrayıp güzelce kavuruyoruz.
- Sarımsağı ve salçalarımızı ilave ediyoruz. En son tuzunu ve karabiberini ilave ettikten sonra sumak suyunu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika piştikten sonra bulguru da ilave ediyoruz. Bulgur şişince ocaktan alıp dinlenmesi için bekliyoruz ve dinlendikten sonra servis ediyoruz.
- Şimdiden afiyet olsun!
