Home / Sulu Yemek Tarifleri / Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

Türk mutfağımızın ve sulu yemek tariflerimizin en vazgeçilmezlerinden olan bir tarifle karşınızdayız: Sulu Köfte Tarifi! Yapımı pek bir pratik, üstelik arzu ederseniz içerisine farklı sebzeler ilave etmeniz de mümkün. Şimdi sözü, sizin maharetli ellerinize bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 350 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 adet rendelenmiş soğan

Pişirmek için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 adet limon
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sulu Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Sulu köfte tarifini; salçalı sos yerine haşlama suyuna kattığınız yumurta sarısı ile çırpılmış bir adet limon suyu eklemesiyle de hazırlayabilirsiniz. Köfte harcına isteğe göre ince kıyılmış reyhan ya da maydanoz ekleyebilirsiniz. İsterseniz patates ve havuç ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Derin bir kabın içerisinde kıyma ve diğer köfte malzemelerini yoğurun.
  2. Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika boyunca bekletin.
  3. Köftelerinize top yuvarlak bir şekil verin ve hafif unlayın.
  4. Bir tencerenin içerisine yağı alın ve biraz kızdırın.
  5. Salça ekleyip güzelce kavurun. Ardından suyu azar azar ekleyin.
  6. Limonu sıkın ve karabiberi ekleyin. Söz ettiğimiz malzemeler eklendikten sonra kaynamaya bırakın.
  7. Şekil verdiğiniz köfteleri kaynamakta olan salçalı suyun içerisine atın ve köfteler yumuşayana dek pişirin.
  8. Ardından arzuya bağlı tuz ekleyin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetle!

About iga

Check Also

Yoğurtlu Sulu Patates Tarifi

Bugün sofraya farklı bir lezzet koymaya var mısınız? Hazırsanız ülkemizin güzel mutfaklarından birine sahip olan …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorumlar

Gösterilecek yorum yok.