Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Salçalı Soğanlı Sulu Erişte Tarifi İçin Malzemeler
-
150 gram erişte
-
1 adet küçük boy soğan
-
2 su bardağı su
-
2 yemek kaşığı salça
-
50 gram tulum peyniri
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
Salçalı Soğanlı Sulu Erişte Tarifinin Pişirme Önerisi
Kullanacağınız salçayı 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası olacak şekilde karıştırarak kullanabilir, yemeğinize bu şekilde farklı bir lezzet katabilirsiniz. Biz ölçü olarak su bardağını esas aldık ancak her evdeki su bardağı aynı olmayabilir. Bu sebeple yemeğin suyu eksik kalırsa mutlaka su ekleyin.
Salçalı Soğanlı Sulu Erişte Tarifi Nasıl Yapılır
-
Derin bir tencerenin içerisine suyu ve erişteleri koyun. Erişteleri orta ateşte güzelce haşlayın.
-
Pişen eriştelerin içerisine tuzunu ilave edin ve ocaktan alın. Haşlama suyunun çorba miktarına yetecek kadar kalmasına özen gösterin. Eksik kalırsa su ilave edin.
-
Ayrı bir kabın içerisinde Erzincan tulum peynirini ufalayın veya çatalla ezin.
-
Soğanı küp küp doğrayıp peynirle karıştırın.
-
Bir sos tenceresinin içerisine zeytinyağı ve salçayı koyup salçayı karıştırarak kavurun.
-
Haşlanmış erişteleri suyuyla birlikte bir tabağın içerisine alın. Üzerine salçalı sos ve peynirli soğanlı karışımdan ekleyin. Bu aşamadan sonra soğanlı salçalı erişteniz servis edilmeye hazır demektir. Afiyetle!
