Related Articles
ANNE USULÜ PATATESLİ SULU KÖFTE
KAÇ KİŞİLİK
- 4-6 Kişilik
PİŞİRME SÜRESİ
- 20 dakika hazırlık, 40 dakika pişirme
Anne usulü sulu köfteyi hiç şüphesiz ki en çok çocuklar seviyordur ama yetişkinlerin sayısı da yadsınamayacak kadar fazla. Akşam yemeği menünüze hala karar veremediyseniz daha fazla düşünmeyin. Evde malzemeleriniz varsa hemen patatesli sulu köfte yemeğini yapmaya başlayın. Lezzetinden şüphe duymayacağınız kadar güzel olan, aynı zamanda da pratik olan anne usulü patatesli sulu köfte yemeğini gelen misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Köfteleri tek tek yuvarlamak gözünüzü korkutmasın. Sonunda ulaşacağınız lezzete değecek. Anne Usulü Sulu Yemek Tarifleri başlığımızda mutlaka denemeniz gereken bir tarif; anne usulü patatesli sulu köfte! Deneyecek olan yemek severlere şimdiden afiyet olsun.
Anne Usulü Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kadar un
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı biber
Anne Usulü Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Vaktiniz varsa üzerini streç film ile sararak 15 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
- Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
- Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
- Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
- Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
- Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.)
Afiyet olsun!
